-
每天只要12分鐘！名醫推「這運動」降45%死亡率 多做無益
腎臟科醫師江守山引述國外最新研究，長達30年、涵蓋14.7萬人的資料顯示，每週進行90至120分鐘肌力訓練，平均每天12至17分鐘，能明顯降低整體死亡風險13%，若結合有氧運動，死亡風險降幅更達45%。研究來自「英國運動醫學雜誌」，分析來自三項大型世代調查，包括健康專業人員追蹤研究、護理師健康研究及護理師健康研究II。江守山醫師並表示，台灣現狀多數人運動習慣分布於兩極，部分人過度運動，另一些人則完全不運動，值得關注。1天前 -
完全戒糖≠健康？研究曝「恐擾亂腸道健康」：血糖控制反而不佳
完全戒糖恐適得其反！今年6月的一項研究發現，完全從低脂飲食中去除蔗糖，恐怕會擾亂腸道健康，同時還可能促進發炎和代謝功能障礙。對此，醫師江守山指出，在糖尿病控制的研究裡面屢次出現這些現象，該研究強調了均衡飲食對於健康腸道菌叢的重要性，而並非僅關注戒糖。2026/07/12 20:58 -
高血壓剋星！醫曝「1類食物」成關鍵：吃對量風險降3成
高血壓為心血管疾病、腦中風、糖尿病及腎臟病等主要慢性病的危險主因。腎臟科醫師江守山引用研究指出，攝取豆類及大豆製品有助於降低高血壓風險。江守山強調，豆類富含鉀、鎂及膳食纖維，並且每日攝取170克豆類可降約30%風險，大豆製品每日60至80克則降28%至29%，超量則無額外益處。2026/07/07 11:45 -
誤吃致癌油怎辦？名醫曝「3類超強食物」把握黃金期解毒
中聯油脂「苯駢芘」超標事件引發民眾擔憂，不少人都想知道，如果不小心吃下肚，還有沒有機會降低風險？腎臟科醫師江守山指出，其實苯駢芘本身並沒有毒，而是進入人體後，經肝臟代謝才會轉變成具毒性的物質。民眾若在攝取後短時間內，透過特定食物的成分可協助代謝，就有助降低毒素形成，不過這也有時間限制。2026/07/05 17:25 -
看球賽太緊張！男「嗑完整桶腰果」尿不出來 醫嘆：須終生洗腎
腰果通常被視為是健康的零嘴，不過腎臟科醫師江守山指出，腰果、杏仁本身含有高含量的草酸，有一位男子在家看球賽，2小時過程中狂嗑完一桶750克的腰果後，發現自己竟毫無尿意，因此趕緊就醫，結果確診草酸性腎病變，雖然經過治療，但仍須終生洗腎。他提醒，正常人吃腰果一天一小把即可，且要多喝水，但若是腎臟不好的人，必須嚴格限制，可諮詢醫師意見。2026/07/03 23:25 -
每天355c.c就有效！醫曝「番茄豆漿」抗發炎 3大指標明顯下降
慢性發炎是現代健康的重要議題，長期發炎恐增加心血管疾病、糖尿病、失智症及癌症罹患風險。腎臟科醫師江守山表示，根據《分子營養學》最新研究，12名肥胖成年人連續4周每日飲用355c.c番茄豆漿後，體內3大發炎指標明顯下降。該研究於專業期刊發表，顯示番茄豆漿有助減少身體發炎，並可望降低慢性胰臟炎嚴重度與攝護腺癌風險。2026/07/03 14:33 -
高脂飲食能防失智！研究曝「1食物」：每天2片風險降29％
隨著台灣邁入超高齡化社會，失智的議題也隨之成為焦點。醫師江守山說明，一項新的研究證實，食用大量全脂奶油和起司的人，罹患失智症的風險較低，其中每天至少食用2片高脂起司效果最顯著，血管性失智症風險可降低29％。2026/06/24 09:26 -
不是藍莓！醫推「1超級水果」護心抗發炎 還能防2大癌症
腎臟科醫師江守山分享，提到「超級水果」時，許多人會聯想到酪梨、藍莓等，但其實還有一種水果很多人不知道，不僅具有抗氧化、抗發炎效果，還有益於心臟健康。2026/06/21 21:18 -
西瓜護心營養價值高！研究揭：西瓜汁也有助血管健康
到了夏天就是西瓜的產季，香甜消暑，但很多人又擔心吃太多會因為太甜，對身體造成負擔。不過腎臟科醫師江守山最近就分享一項國外研究，發現西瓜能有效護心，甚至經常吃西瓜的人，能攝取更多膳食纖維。另外，西瓜中的天然成分在製成西瓜汁後，還可以幫助維持血管功能與血液循環。2026/06/17 17:17 -
時間比次數重要！「週運動20小時」 死亡風險降19%
運動有益身心健康，您每週運動是按次計算嗎？腎臟科醫師江守山從一份研究發現整體活動量每週達到20小時就趨於平緩，超過這個時間點，額外的活動帶來的益處會逐漸減少，代表可能存在20小時是一個最佳的運動量，而這份研究中也顯示，參與活動種類最多的人，死亡風險降了19%。2026/05/30 12:37 -
久坐族快看！逾7萬人研究曝：每天達「這步數」死亡風險降近4成
現在不少上班族因工作性質需要久坐，長時間下來可能危害身體健康。不過，醫師江守山引述了一篇大型研究後指出，僅需增加每日步數就能顯著降低死亡及心臟病風險，其中又以每天走9000至1萬步效果最佳，死亡風險降低近4成、心血管疾病風險降超過2成。2026/05/24 20:07 -
冰箱就有！醫曝香料「這樣配」抗發炎飆百倍：辣椒也入榜
現代人生活壓力大、飲食不正常，體內的慢性發炎，悄悄引發糖尿病、心臟病甚至癌症。不過，抗發炎不需要只靠藥物，腎臟科醫師江守山在臉書分享一項最新日本研究，指出薄荷、尤加利及辣椒中的天然化合物，若能「協同作戰」，其抗發炎能力比單打獨鬥強數百倍。2026/05/12 16:40 -
微塑膠顆粒恐致癌！研究曝：9成攝護腺癌患者「腫瘤內都有」
攝護腺癌是台灣男性常見癌症之一，在我國男性癌症發生率高居第三位、死亡率排名第六。但因攝護腺癌初期症狀不明顯，很多人在確診時往往已錯過黃金治療時間。最近腎臟科醫師江守山就分享一項國外研究，發現在攝護腺癌患者體內竟有「微塑膠顆粒」，尤其在腫瘤位置含量特別高。2026/04/24 17:29 -
每天「2飲品」能護腦！美43年研究證實了：失智風險降18％
早上喝一杯咖啡不只能提振精神，還可以保護大腦！醫師江守山指出，美國一項歷時43年的研究發現，每天適量攝取含咖啡因的咖啡或茶，能降低失智症風險、減緩認知衰退。2026/04/18 11:04 -
腎友快看！2026新研究：補充「1營養品」心血管風險大減43%
心血管疾病一直是透析（洗腎）患者主要健康威脅，由於這類族群體質患病風險極高，臨床上有效療法相對有限。不過知名腎臟科醫師江守山在臉書分享《新英格蘭醫學雜誌》一則令人振奮的消息，今年發表的一項最新研究證實，Omega-3魚油補充劑，能大幅降低腎友心血管疾病風險。2026/04/07 21:55 -
不只排便用力！上廁所滑手機「痔瘡風險大增46%」
你是不是也習慣上廁所時順手滑手機？腎臟科醫師江守山提醒，這看似無害的習慣，其實會悄悄增加罹患痔瘡風險！國外研究指出，如廁時使用智慧型手機的人，罹患痔瘡的機率比不使用的人高出46%。而這原因就出在，很可能因過度專注滑手機，導致你忽略正確如廁姿勢。2026/04/06 12:58 -
久坐危害心臟！醫曝多攝取「7食物」可抵消：別跟香蕉混著吃
部分上班族因工作性質需要久坐，有時候一坐就是幾個小時，小心影響到心臟健康。對此醫師江守山指出，國外研究表明，多增加黃烷醇的攝取量，能夠抵銷久坐對於心臟健康的損害，他表示日常生活中可攝取可可、蘋果等高黃烷醇食物，不過切記別和1水果混著吃。2026/03/30 10:43 -
美食主持人上廁所竟猝死！醫揭慢性便秘主因：西式飲食超危險
台北市一名曾擔任美食節目主持人的50歲邱姓男子，日前被發現如廁途中猝死，初步推測可能因瞬間用力過度，導致心臟無法承受釀成悲劇。對此，腎臟科醫師江守山就提醒，不少人都有「慢性便秘」問題，而這原因不只是水喝不夠，和飲食型態也息息相關，尤其長期以「西式飲食」為主的人，更要小心。2026/03/26 11:07 -
便祕有救！10萬人研究曝「吃3食物最順暢」 2飲食少碰
慢性便秘造成腹脹、腹痛真的讓人很痛苦！腎臟科醫師江守山表示，一項近10萬人的研究發現，長期吃西式飲食或發炎性飲食的人，更容易患上慢性便秘，而攝取更多蔬菜、堅果和健康脂肪的人，患慢性便秘的風險則較低。2026/03/22 21:51 -
白飯、甜食吃太多恐傷腦！研究曝：恐加速失智
碳水化合物是人體重要能量來源，但若長期攝取過多精緻、容易快速升糖的食物，不只影響血糖，連大腦健康也可能受影響。腎臟科醫師江守山指出，國外大型研究發現，高升糖指數飲食與「失智症」風險增加有關，反之若攝取較少，則可降低罹患阿茲海默症風險。2026/03/22 11:36 -
「長壽果」真的有效！美國研究曝能延長生命、死亡率降21%
花生價格便宜又美味，事實上，它也有「長壽果」這個美稱。腎臟科醫師江守山指出，根據一份20萬人的研究，發現食用花生的人總死亡率降低21%、心血管疾病死亡率降低38%，所有種族都能從食用花生和花生醬中獲益。2026/02/19 14:41 -
葡萄含1600種營養！專家曝「黃金攝取法」：抗氧化又防失智
探望住院親友時，許多人會選擇帶上一串葡萄，這個看似平凡的水果選擇其實蘊含著深厚的健康智慧。腎臟科醫師江守山在臉書指出，葡萄已被視為新一代超級食物，其中含有超過1600種有益化合物，對心臟、大腦、皮膚及腸道健康都有正面影響，而馬偕醫院營養師李昭誼也進一步分享葡萄的營養價值與食用建議。2026/02/18 01:00 -
抹茶比綠茶更健康！兒茶素含量多、抗氧化力強「喝了還可紓壓」
不少日本人喜歡喝綠茶，認為其中含有大量兒茶素，對身體健康相當不錯，但腎臟科醫師江守山舊分享，其實「抹茶」更是超級食物！抹茶和綠茶的加工方式不同，因此富含更多對健康有益的抗氧化劑，有助人體心血管及代謝，甚至國外還有研究顯示，抹茶能減輕壓力，改善注意力和記憶力。2026/02/05 18:45 -
每日走萬步太多！新研究：僅需走到「這步數」狂降47％死亡風險
不須堅持每日走1萬步！其實7000步即可大幅降低早逝風險。雪梨大學研究團隊於2025年檢視57項步行健康效益研究，發現僅需每日步行7000步，即可將死亡風險減少47％，同時提升心臟健康與認知能力。比較不同步數後，結果指出每日1萬步的額外效益有限。然而，步行速度亦為關鍵，每分鐘100步可進一步增強體質並降低跌倒風險。2026/01/28 21:39 -
吃宵夜怕不健康？醫曝「這款堅果」潛力驚人 3族群要控制量
睡前想來點小點心，卻又擔心影響健康嗎？腎臟科醫師江守山引述賓州州立大學最新研究指出，開心果不僅能改善腸道菌叢，還能在睡眠期間發揮健康益處，為睡前點心提供了新選項。馬偕醫院營養師黃彥寧則從專業角度提出提醒，建議民眾在食用堅果時需注意整體油脂攝取的平衡。2026/01/28 13:29
廣告
